Ich erinnere mich deutlich jener Nacht, hatte ich gerade einen Anruf erhielt und andere dösten vor dem Fernseher nach einem anstrengenden Tag ( Fengcheng ). Plötzlich gibt es den Ausbruch von Stolz und beendete den letzten Schluck Bier um 11 Uhr am Abend gehen wir aus, um etwas zu knabbern bekommen. Das Ziel war einige yangrouchuan (Ziege Spiesse sehr beliebt in Nord-China), ein Bier und ein Chat .. Und dann klickt auf den Abend können Sie nicht erwarten, mit den Charakteren auf der Suche nach einem Autor und neue Erfahrungen. Wir kommen in diesem kleinen Ort mit offenem Kamin und den Vorsitz in der Regel Chinesen, setzen wir uns hin und deutlich wahrnehmen, dass wir die ersten Ausländer zu Fuß an diesem Ort für eine lange Zeit eingestellt sind. Es ist zu fragen, was wir essen wollte, zu verstehen, dass wir Chinesen sprach, und hier die laoban (BOSS) kommt und setzt mit uns.

Zuvor arbeitete er in der Fabrik, dann den Sprung und eröffnete risorantino, sein Sohn ist an einer Universität studiert irgendwo in Peking. Wir sagen uns, ein wenig ", mit der Ruhe, dass ein wenig" erinnerte mich an das Geschwätz über einem Glas Wein in einem späten Nachmittag in Venedig. Und in der Zwischenzeit hier sind wir Herzmuscheln, Meeresbewohner aller Arten aus getrocknetem Fisch und ähnliches angeboten. Abgesehen von der getrockneten alles war "am Leben" und im Wasser vor dem Abschluss in der Startaufstellung. Bis auf den gegrillten Fisch hatten wir noch nie gegessen Muscheln "gegrillt". Also nach einem kurzen Blick auf Gegenseitigkeit, sofort von der Betreuung unserer Gäste beruhigt, wir aßen.

Wir haben uns in dem, was sguazzassero Wasser bat, oder in denen sie lebten, bevor die Tiere an den Galgen erscheinen. Wir aßen. Alles war köstlich, garniert mit einem kalten Bier unerwartet. Jedes Mal, wenn ein Nachbar, wurde ein Kunde in der Regel mit so etwas wie grüßte: "Hey, hast du gesehen, dass die Gäste in meinem Restaurant essen", aber alles war sehr schön. Die schlechte westlichen Verstand lauerten zwei großen Fragen, wie, was wir bezahlt, und wenn wir die Nacht verbringen würde (aus dem Verdauungstrakt Sicht). Und hier sind wir am Rande der Straße, Lebensmittel, in denen die Kunden bezahlen nur was sie verlangen und genießen, was angeboten wird, und wo Sie aufwachen am Morgen bei bester Gesundheit, glücklich Geschwätz von der Nacht zuvor.